Calamarata con fave e gamberi
  • PiattoPrimi piatti
  • CucinaItaliana
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettere la pentola con l’acqua per la pasta e calarla appena giunge a bollore.
  2. Pulire i gamberi privandoli della buccia e del filamento nero, dopo di che lavare le fave e lasciarle da parte.
  3. In una padella sfumare i gamberi con del vino bianco,quindi far rosolare i gamberi con lo spicchio d’aglio.
  4. Unire la salsa di pomodoro e le fave fresche e lasciar cuocere fino a quando le fave non risulteranno cotte. Regolare di sale,peperoncino e prezzemolo tritato.
  5. Scolare la pasta, versarla nella padella, mescolare e inpiattare.